كيفية عمل ثلج للتبريد المرطبات والمواد الغذائية كيميائيا بدون وخارج الثلاجة.
باستخدام مادة خلات الصوديوم Sodium Acetate (ملح حامض خليل الصوديوم) و ماء ساخن قريب من درجة الغليان !!
أذب المادة بوعاء به ماء ساخن قبل أن يبدأ بالغليان وأخلطه جيدا مع إضافة المادة حتى التشبع.
برد المحلول في ثلاجة مع التأكد بعدم وجود مادة غير مذابة, أسكب الحلول في وعاء الذي سيحوي الثلج المصنع.
الآن ألمس المحلول !! ..... وشاهد ما سيحدث .... فورا سيبدأ المحلول بالتبلور مكونا الثلج.
والتفاعل هو ( تفاعل حراري Exothermic )
لمشاهدة فلم فيديو قصير من ما يمكن عمله من أشكال من الثلج أضغط غلى الوصلة الناية:
مهند الشيخلي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق