النارجيل - الجوز الهنذي

النارجيل  ( وهو اﳉوز اﳍندي ): من فصائل النخيل وﰲ الوطن العرﰊ تشتهر بزراعتها ﳏافظة ظفار ﰲ سلطنة عمان وذلك دون سواها من مناطق السلطنة الأخرى، وذلك نظرا لطبيعة جوها وموقعها اﳌطل على اﶈيط اﳍندي.
تتميز هذه الشجرة العريقة بأنها مصدر غذاء للإنسان ﲟا ﲡود به من ﲦار جوز اﳍند ومصدر دخل للمزارعﲔ الذين يهتمون بزراعتها واﶈافظة عليها، فمنها ﳛصلون علي الزيت وعلى اﳉذوع لبناء اﳌنازل والقوارب وعلى الليف لصناعات نسيجية ﳐتلفة تتشابه كثﲑا مع اﳌنتجات اﳌختلفة الﱵ توفرها أشجار النخيل (المعروف لدينا) الﱵ تتميز بها مناطق السلطنة الأخرى كما تتميز هذه الشجرة بأن انتاجها مستمر على مدار العام وليست موﲰية كباقي الأشجار ، جوز اﳍند له فوائد ﲨه وعظيمة، كما أن القشر الداخلي والذي يسمى "بالنارجيل" يستفاد منه بعد جمعه منها فأنه علاج ﳌرض الكلى وذلك لأن اﳌاء الذي يشربه الشخص من جوز اﳍند يقوم بغسل الكلية واﳌسالك البوليه، وهو ايضاً علاج ﳌرض الربو .
يستخدم ﰲ وصفات الطبيخ وﰲ صنع اﳊلويات أو وضعه عليها وأنواع الشوكولاته وغﲑها، وهو مساعد فعال ﰲ إنقاص الوزن بشكل طبيعى دون اللجوء إل اتباع نظام غذائى خاص ، ومفيد لاضطرابات اﳉهاز اﳍضمى مثل داء كرون والتهاب القولون ، ومضاد لطفيليات الأمعاء ، كما يساعد ﰲ علاج مرض الربو ، وهو ﳎدد للطاقة ﰲ جسم الإنسان لاحتوائه على سلسلة من ثلاثى اﳉلسريد ، غﲎ ﲝمض اللوريك وهذا اﳊمض مضاد للفﲑوسات والبكتريا.

من كتاب - عجائب النباتات والفواكه واﳊيوانات لسراج الدين ابن الوردي