السكري
أفضل الوجبات الخفيفة الصيفية
The Best Summer Snacks
قَدْ سَمعنَا القول القديمَ بأن الشيطان يكمن في التفاصيل ، للتخطيط حول تقليل السكّرِ عند مرضى السكّريِ ، وهي تلك التفاصيلِ للوجبات الخفيفةَ بين وجباتِ الطعام.
فتلك الحفناتِ البريئةِ على ما يبدو مِنْ الأشياء الجيدةِ يُمْكِنُ أَنْ تُميّلَ السُكّرَ الدمّ و تَخلُّ بتوازن كميةَ السُعرات الحراريةِ.
فأنت لَسْتَ بِحاجةٍ إلى أَنْ تَمتنعَ عن الوجبات الخفيفةِ ، فقط يجب البحثُ عن بَعْض الخياراتِ المنخفضةِ والقليلة السعرات low-GL options ففي الحقيقة السُكّر في الدمّ سَيَبْقى ثابت أكثر بكثير إذا كنت تَتناولُ طعام خفيف وبشكل ذكي بين وجباتِ الطعام الرئيسية.
حاول هذا الصيفِ مع هذه الوجبات الخفيفةِ الأربع وقَدْ تَجِدُ بأنك تَسْقطُ منك حجم أَو إثنان:
· أعواد الموزريلا القليلة الدسم Low-fat mozzarella sticks : هي من الوجبات الخفيفةِ الواطئة في carbs و المعتدلة في الدهنِ.
· لا للوزَ المملحِ No-salt almonds : وَجدَ الباحثونُ بأنّ أولئك الذين يَأْكلونَ اللوز لحوالي خمس مرات في الإسبوع كَانتْ 20 % أقل أحتمالآ لتَطوير مرض السكّرِي من النوع الثاني لديهم مِنْ أولئك الذين لا يأكلون هذه المكسرات ، فهو يحوي على مزيج من البروتين والدهونِ الجيدةِ ، ولوز مصدرَ ممتازَ لفيتامين إي E ، وهو مانع للتأكسد الذي قَدْ يَحْمي ضدّ ضررِ الكليتين و تعقيداتِ الأعصابَ و العينينَ.
· أصابع الحلوى المجمّدةِ القليلة الدسمِ (آيس كريم) Low-fat frozen fudge bars : إبردْ وروطب وإحصلْ على آيس كريمِ و الشوكولاتة في نفس الوقت ، فهذه الأصابع هي واطئة من حيث الـ carbs فيها وكذلك الدهن و السُعرات الحرارية مقارنة بالعديدد مِنْ العديد مِنْ المُتَعِ الصيفيةِ المماثلةِ ، دوما إبحثْ عن الواحدِة بأقل مِنْ 100 سُعرة حراريةِ وغرامِ واحد مِنْ الدهنِ في كُلّ منها.
· أصابع الـ Granola bars : فهي جيدة كوجبة خفيفةَ على الماشي سواء كنت تَتمشى أَو تقود السيارة في إجازة ، فهي تمنح الطاقةِ ، لكن يَجِبُ أَنْ تُدقّقَ العلامة على الغلاف حيث أن بعضها تحتوي على الكثير من السُكّر و الدهن ، فهي يَجِبُ أَنْ لا تحوي على أكثر مِنْ 150 سُعرة حرارية وعلى الأقل فيها خمس غراماتِ مِنْ البروتينِ.
Reverse Diabetes – Reader Digest
مهند الشيخلي ... muhannad alsheikhly
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق